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O Balti é proveniente do Baltistão, no norte do Paquistão. A travessa balti em ferro fundido da Le Creuset tem uma base plana, para que possa usar no fogão, placa indução ou placa eléctrica. Mas também pode ser usada no forno. Tal como o nome indica é perfeita para cozinhar pratos aromáticos com por exemplo caril. Mas seja criativo, porque pode fazer muitos outros pratos.
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